产品名称： 植酸
别名：肌醇六磷酸、环己六醇磷酸酯
cas号：83-86-3
分子式: c6h18o24p6
含量：99%
级别：食品级
包装：1*25kg
   性质：植酸为 淡黄色至淡褐色浆状液体。植酸易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
产品详细说明：在食品工业中,植酸可用作食品添加剂,在酿酒工业中可用作除金属剂。植酸在医药工业中可用于治疗糖尿病、肾结石等病症。植酸在化工、石油、冶金、日用化学工业中的应用都很广泛,可用作油脂的抗氧剂、食品和水果的保鲜剂、聚氯乙烯聚合釜防粘釜剂、医药上的止渴剂、饲料的添加剂, 植酸还可用作防锈、清洗、防静电及金属表面处理剂等,尤其可作为生产肌醇的重要原料之一。植酸是一种重要的有机磷系添加剂，具有独特的生理功能和化学性质，在食品、医药、金属防腐、日化工业及塑料加工等工业方面具有广泛的应用。植酸在食品中：抗氧化剂、护色稳定剂、酒类降固剂、稳定剂。
   1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准gb2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸，以防黑变，鱼类用0.3%植酸，在100℃处理，二分钟可防止鱼体变色，用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。
   2、植酸在罐头食品中的应用；
   在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。
   3、植酸在饮料生产中的应用；
   在饮料中添加0.01-0.05%植酸，可除去过多的金属离子（特别是对人体有害的重金属），对人体有良好保护作用。
   4、植酸可做抗氧化剂；
   5、植酸可做药物和发酵促进剂；
   植酸钠或铋盐能减少胃分泌物，用于治疗胃炎、十二指肠炎、腹泻等。
   植酸可解除铅中毒，并可作重金属中毒防止剂。
   将植酸加到含单孢丝菌属介质中，可促进庆大霉素和氨基配糖物抗生素的发酵，使产量提高几倍，在乳酸菌的培养基里加入植酸，可促进派乳酸菌的生长。
包装与贮存： 阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。

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